weinovino

Hinweise zum Weinbewertungsblatt von weinovino.de:

Das Weinbewertungsblatt, dass Sie hier herunterladen können, haben wir selbst nach unseren Bedürfnissen erstellt. Wir stellen es Ihnen zur Verfügung, damit Sie es für Ihre eigenen Degustationen bzw. Weinbewertungen benutzen können.

Wir haben versucht ein Blatt zu erstellen, das uns bei unseren Degustationen helfen soll Weine zu bewerten und unsere Eindrücke in Worte zu fassen. Am Ende haben wir ein Punktesystem entwickelt, das sich an das verbreitete „100- Punkte- System“ anlehnt und Grundlage unserer Bewertungen in der Weindatenbank geworden ist.

Da wir das Bewertungsblatt so übersichtlich wie möglich halten wollten, mussten wir uns zwangsläufig auf einige Aspekte beschränken.
Genauere Geruchs- und Geschmacksbezeichnungen fanden hier keinen Platz, können jedoch mit Hilfe des „Armomablatts“, das Sie hier finden können, ergänzt werden.

Sie haben auf dem Weinbewertungsblatt die Möglichkeit neben der Bewertung alle Daten des jeweiligen Weins zu vermerken und nach Wunsch entsprechende Bemerkungen hinzuzufügen.

Verwendung der Bewertungsskalen und Umgang mit dem Punktesystem:

Sie können nach unserem Bewertungssystem insgesamt 100 Punkte vergeben.
Die Punkte setzen sich aus 5x 5-10 Punkten für Aussehen, Geruch, Geschmack, Abgang und Charakter des Weins zusammen. Die Punkte, die sich daraus ergeben, sind vergleichbar mit anderen 100- Punkte- Systemen.

Unter der jeweiligen Skala finden Sie unterstützende und differenzierende Adjektive, die es leichter machen den Wein zu charakterisieren und bei der Findung der richtigen Punktezahl helfen können. Die Eigenschaften, die Sie in Ihrem Wein finden, können Sie hierzu unterstreichen.
Das in- Worte- Fassen des Gesehenen, Gerochenen, Geschmeckten und Gefühlten macht es erst möglich, den eben getrunkenen Wein von anderen Weinen zu differenzieren, ihn abzubilden, erinnerbar zu machen und letztendlich zu bewerten.

Bevor Sie den Wein verkosten, sollten Sie einige Vorbereitungen treffen und die ein andere Regel befolgen um ein optimales Umfeld zu schaffen. Hierzu haben wir einige Degustationstips zusammengestellt die Ihnen hierfür behilflich sein sollen.

Das Weinbewertungsblatt können Sie ausdrucken, die Eckdaten einfügen und dann mit der Verkostung beginnen.
Sie sollten bei der Bewertung von oben nach unten vorgehen und die Punktezahl gleich nach der Bearbeitung der jeweiligen Skala hinten in das vorgesehene Kästchen eintragen.

Am Ende werden die Punkte zusammengerechnet und mit 2 multipliziert,
Hieraus ergibt sich eine Punktezahl zwischen 50 (Mindestpunktezahl) und 100 (Höchstpunktezahl).
Wenn Sie möchten können Sie zusätzlich zu dieser Punktezahl bis zu 5 Bonuspunkte vergeben. Bitte beachten Sie dass insgesamt jedoch höchstens 100 Punkte vergeben werden können.
Bonuspunkte sollen dazu dienen eine Bewertung zu verbessern, wenn den schlichten Kriterien weitere Besonderheiten, wie z.B. ein ideeller Wert oder besondere qualitative Eigenschaften hinzuzufügen sind. Außerdem gibt es Dinge, die nicht in Worte zu fassen sind. Manchmal schlägt das Herz einfach für einen bestimmten Wein.
Um dem gerecht zu werden, haben wir die Bonuspunkte hinzugefügt.
Nach Addition dieser, evtl. vergebenen Bonuspunkte, erhalten Sie die Gesamtpunktezahl.

Zur Orientierung gelten folgende Bewertungsstufen:

96-100 Punkte: außergewöhnlich, selten
90-95 Punkte: hervorragend, bemerkenswert
80-89 Punkte: überdurchschnittlich bis sehr gut, interessant
70-79 Punkte: durchschnittlich, unspektakulär
50-69 Punkte: unterdurchschnittlich bis schlecht

Sie haben nun Ihren Wein nicht nur bewertet, Sie haben ihn auch beschrieben und ihm ein Gesicht gegeben. Sie können nun mit Hilfe des Aromablattes, auf dem Bewertungsblatt unter „Anmerkungen“ Ihren Wein noch genauer beschreiben und bemerken, was Ihnen besonders aufgefallen ist oder was den Wein auszeichnet.

Natürlich haben Sie hier auch schon die Voraussetzungen geschaffen um Ihren Wein mit unseren Bewertungen auf weinovino zu vergleichen, mit uns und anderen im Forum zu diskutieren.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Degustieren.
Kommen Sie ins Gespräch über den Wein, den Sie vor sich haben!